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냉동새우와 가래떡을 이용해 요리를 해 보았어요. 첫번째는 냉동새우와 가래떡에 불맛을 입힌 새우볶음을 해 보았고 두번째는 냉동새우, 가래떡, 고추를 꼬치에 끼워서 새우 꼬치구이(새우산적)를 만들어 보았어요. 새우는 냉동새우로 요리했는데 생새우, 냉동새우 아무거나 상관없이 요리가 가능해요. 두가지 요리 모두 간식이나 술안주로 좋으며, 명절이나 파티에도 잘 어울리는 요리예요. 새우의 비린내를 잡고 불맛을 입히기 위해 알콜을 이용한 플람베 방법을 사용했는데 바베큐 느낌이 나서 너무 맛있었어요. 단 불이 확 일어날 수 있으니 조심해야 해요. 영상에서 플람베 알콜은 정종을 이용했어요. 불맛을 원치 않는다면 이 과정을 생략하면 돼요. 불맛내는법 [플람베] Flambee 프랑스어 Flambé 플람베는 프랑스에서 넘어온..

큰손 어무니께서 고들빼기(꼬들빼기) 김치를 만드셨어요. 쌉쌀한 맛이 특징인 고들빼기에는 도라지, 인삼 등에 많이 들어있다는 사포닌이 들어있는데요. 이 사포닌은 콜레스테롤 흡수를 저해하고 배출을 돕는 등 여러가지 효능이 있다고 해요. 사포닌 효능콜레스테롤 흡수 저해 및 배출, 몸속 염증 제거, 폐 보호, 면역력 향상에 도움이 되고 기력 증진, 허약해진 위를 튼튼하게 하여 원기를 회복하는데 도움이 됨. 남성들의 정력 증진, 갱년기에도 도움이 됨. 이렇게 몸에 좋은 고들빼기로 김치를 만들어 먹을 수 있는데요. 우선 쌉쌀한 맛을 먼저 제거 해 주는 과정을 거쳐야 해요. 방법은 어렵지 않고 물 또는 소금물에 담궈주기만 하면 되요. 저희 어무니는 소금물에 절여서 삭히는 방법으로 간도 베게 하면서 쓴물도 어느정도 빼..

이달의 정기적금, 정기예금금리비교 확인하기 정기적금,예금 금리비교 2020년 1월 2일 비교기관에서 조회한 자료입니다. 세전 이자율은 우대조건을 반영하지 않은 기본금리입니다. 상세정보의 우대조건에 해당시 보다 높은 이자율이 적용될 수 있습니다. * 12개월 기준으로 금리비교 하였으며, 상품의 종류, 금액과 기간에 따라 금리가 달라질 수 있습니다. 한 금융기관에서 이자를 포함한 예금금액이 예금자보호금액인 5천만원이 넘지 않도록 설정하는 것이 안전합니다. 저축은행 이용 시 BIS비율(자기자본비율) 확인으로 부실기관에 예금을 하지 않도록 합니다. (BIS 8%이상 권장) ＊저축은행 BIS비율(자기자본비율) 확인하기 1-1.은행 정기적금 금리비교정기적금 이자높은 은행 순위 5 (12개월 기준 금리 높은 순/단리..

홍어삼합은 홍어와 돼지고기, 김치를 함께 먹는 음식으로 홍어는 취향에 맞게 삭힘정도를 조절하고 돼지고기는 부드럽게 삻고 김치는 익은 김치를 준비하면 맛있게 먹을 수 있어요. 홍어삼합 만들기 1.홍어회홍어회는 신선할 때 먹거나 삭혀서 먹는 두가지 방법이 있는데요. 홍어삼합에서 먹는 홍어회는 삭힌 홍어를 주로 사용해요. 요즘은 삭힌 홍어회를 마트나 인터넷 쇼핑몰, 편의점에서도 파는 것을 봤는데요. 인터넷 쇼핑몰에서 가격은 500g을 기준으로 약 3만원 내외 정도로 구매 할 수 있고 홍어의 종류나 원산지 등에 따라 가격이 많이 달라지기도 하네요. 홍어회는 판매점에서 구매를 해도 되고 집에서 만들어도 되는데요. 집에서 만드는 경우는 홍어해체 및 삭히기 영상과 홍어맛있게 먹는법 포스팅을 참고하시면 자세히 알수 있..

저희 가족은 매년 명절 때 모여서 숙성된 홍어로 회를 만들어 먹거나 홍어무침 등을 해서 먹는데요. 저희 가족이 홍어 먹는 방법에 대해서 올려보려고 해요. 먼저 홍어의 효능을 알아봤어요. 홍어 효능한 TV프로에서 홍어는 술독이 풀리고 장이 깨끗해지는 효능을 가지고 있는 음식으로 회, 탕, 무침 등 여러가지 음식종류로 쓰이기에 조선시대 왕에게 진사한 귀한 음식이라고 소개 되었는데요. 이러한 효능과 함께 홍어의 연골에는 '황산콘드로이친'이라는 성분이 다량 함유되어 있어 관절기능 개선에도 도움을 줄 수 있다고 해요. (황산콘드로이친 성분은 관절염 치료제로 많이 쓰이는 성분이라고 함) 홍어 손질, 홍어 해체 저희 가족은 인천 연안부두에서 적당한 크기의 홍어를 구매한 뒤 해체 및 손질을 해요. 홍어를 구매할 때는 ..

백종원과 김수미의 설음식 레시피를 모았어요. 떡국과 갈비찜, 모듬전, 산적을 준비했는데요. 두분의 레시피 중 개인의 취향에 따라 원하는 레시피 대로 명절음식을 준비 해 보세요. 1. 떡국 재료 떡국용 떡 4인분(밥공기 4그릇), 소고기(불고기감), 물 6공기, 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 액젓, 파, 달걀, 김가루, 후춧가루, 식용유 요리법 요약1.소고기에 참기름과 식용유를 넣고 볶아주세요.2.소고기 핏기가 가시면 물을 한 공기(밥그릇) 부어주세요.3.국간장 2스품을 넣어 바짝 졸여주세요.4.물을 더 부어 끓이다가 떡과 마늘 1큰술을 넣어주세요.5.액젓을 넣어주세요.6.달걀을 풀어 지단을 만든 후 올려주고 김가루와 후춧가루를 뿌려주세요. 재료 떡국용 떡, 소고기(150g), 다시마 2장, 디포리 3..

도미노피자 할인 모음(1+1, 50%할인, 카드, 통신사 할인 외) 피자헛 할인 행사 내용이예요. 피자헛 최근 신메뉴는 토핑이 1.5배 피자 끝까지 들어간 티본스테이크&쉬림프 피자예요. 신제품 출시 기념으로 방문포장 40%, 배달 & 레스토랑은 30% 할인 하네요. 또 도우는 바삭하고 풀토핑이 특징인 메가크런치 피자와 메가크런치 피자로 구성된 세트메뉴도 할인 중이예요. 피자헛은 현재 현대카드 M포인트 차감 할인되요. 아래 정리한 내용을 확인하고 피자헛 할인구매하세요. 신메뉴1 티본 스테이크 & 쉬림프 피자출시 기념 할인 방문포장 40% 할인, 배달&레스토랑 30% 할인 방문포장 40%L 35,900원 --> 21,540원M 29,900원 --> 17,940원 배달&레스토랑 30%L 35,900원 --> ..

배달통, 요기요 할인쿠폰 모음 바로가기배달의민족 할인쿠폰 모음 바로가기 이달의 푸드 할인정보모두 보기 이달의 우버이츠 할인 프로모션을 정리했어요. 현재 진행중인 프로모션은 3가지로 신규회원 첫주문 7천원 할인 이벤트, 친구추천 할인 이벤트, 전국 최고의 맛집이 강남 지역에 상륙한 기념으로 진행되는 강남 신규 레스토랑 주문가격 1만원 당 에어팟 경품 추천코드 증정 & 배달비 무료 이벤트가 있어요. 우버이츠는 배달 시간을 연장 해 이제부터는 밤 12시까지 배달한다고 하니 참고하세요. 우버이츠 신규회원 첫 주문 7천원 할인 우버이츠 첫 주문이라면우버이츠 Pick 레스토랑 전 메뉴 7천원 할인 신규회원 할인코드를 입력하면우버이츠가 엄선한 맛집 전 메뉴 7천원 할인된 가격으로 주문 가능 전 메뉴 7천원 할인 레스..